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Pasaporte Gourmet: ¿Qué es el maridaje?
(14.11.12) Reforma.- El propósito de un maridaje es el resaltar los sabores, aromas y texturas entre el vino y la comida; música y alimentos; o pinturas y postres, siempre encontrando el balance perfecto para que no se opaquen entre sí. Escucha más sobre el tema.
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